The Italian Taste

Spizzicando qua e là

A proposito di panettone … gli sforzi pagano

Ho appena avuto una delle più grandi soddisfazioni della mia vita. E la voglio condividere con voi. E’ qualche giorno che noto che alcuni visitatori in lingua inglese arrivano sulla pagina del panettone da un blog dal nome molto particolare: Little Homestead in the Desert. Incuriosita sono andata a leggere le pagine. L’autrice in questione […]

Linguine al’astice

L’astice ha molti aspetti positivi e altrettanti negativi. Qui sotto vedete il classico piatto di linguine con l’astice. Piatto tipico del menu di magro della vigilia di Natale o di un’occasione importante. Ma vediamo lati positivi e negativi. Aspetti positivi: la sua carne è buonissima. I piatti realizzati con l’astice abbinano il sapore alla raffinatezza. […]

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