The Italian Taste

Spizzicando qua e là

SANA: edizione 2012

Dalle 10 della mattina alle 5 del pomeriggio, tanto ci abbiamo messo io e mio marito per girare gli stand sull’alimentazione di SANA, la fiera di Bologna dedicata al biologico e al naturale. Siamo degli assidui visitatori, particolarmente attenti a tutte le novità del settore che, bene o male, troveremo nei negozi specializzati nei prossimi […]

Pasta Trend: linee Fior di Pietra e Luzi

Gli stand di Pasta Trend che più ci hanno attratto sono stati soprattutto quelli che esponevano miscele di farine molto particolari a base di farro, di kamut e di altri antichi cereali che piano piano ritornano alla vita commerciale. L’interesse intorno a questi prodotti deriva da molti fattori tra cui il fatto che per lo […]

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