The Italian Taste

Spizzicando qua e là

Chiuso l’INRAN, e adesso?

E così hanno chiuso l’INRAN. Era il mio faro per trovare le giuste risposte all’alimentazione. Probabilmente la sua gestione era troppo onerosa per lo Stato ma ciò non toglie che visto che l’alimentazione scorretta è alla base di tante malattie forse sarebbe valsa la pena pensarci due o tre volte. Tante altre le notizie di […]

Qual è la migliore cena italiana?

Concludiamo stasera i commenti sulla fiera “Fai la cosa giusta“. Carlo e io dopo aver visitato la fiera  abbiamo comperato alcune prelibatezze con cui poi abbiamo cenato. Gli stand in cui si vendevano golosità varie erano tantissimi. Dolci, salumi, carne bio, verdure, formaggi, pane con farine diverse. C’era solo l’imbarazzo della scelta. Noi abbiamo fatto […]

Fai la cosa giusta

Giornata trascorsa a Milano, alla fiera “Fai la cosa giusta“. La fiera viene organizzata tutti gli anni in questo periodo ed è dedicata a tutti quelli che sono interessati al consumo critico. Cosa vuol dire? Alimentazione sana, per lo più biologica o vegetariana. Da frutta e verdura a paste e farine a carne bio. Casa […]

Latte, calcio e ossa

Stamattina mi lamentavo con mio marito del fatto che da un po’ di tempo a questa parte non mangiamo yogurt e latte e la mia riserva di calcio viene affidata a quell’unica mezza mozzarella della settimana con cui guarnisco la pizza e a qualche rara aggiunta di latte in dolci o nel puré. E lui […]

Qualche curiosità sui savoiardi.

Lo sapevate che i savoiardi sono nati per una rivalità tra donne? e che vengono fatti con piccole variazioni fino in Sicilia? Le ricette italiane da Nord a Sud: i savoiardi Alla prossima Loretta & Carlo

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