Ancora sull’orto nei balconi
Ho appena finito di sentire l’ennesima trasmissione televisiva che dedica parte del suo tempo alla moda dell’orto nei balconi. Perchè di moda ormai si può parlare. E come al solito mi sono innervosita e neanche poco. Chi ne parla non so bene se sia davvero competente. Se abbia veramente un orto sul terrazzo e soprattutto [...]
A proposito di orto in casa o sul terrazzo
Non è la prima volta che affronto questo argomento in modo critico. Ma ci ritorno, e anche volentieri, dopo aver visto una trasmissione di Rai 2 dedicata all’argomento. Sono state inquadrate striminzite piantine di lattuga. 3 o 4 in una vaschetta. Poche foglie e neanche tanto rigogliose. Non è la stagione giusta per tenerle fuori [...]
Lotta alle lumache nell’orto biologico
Per chi ha, come noi, un orto biologico la lotta alle lumache è un’impresa ardua. Da incubi notturni. Vedi crescere con trepidazione le piantine di insalata, i piselli teneri, le bietoline, le fragole. Aspetti di poterle raccogliere e gustare. Ed ecco che improvvisamente una mattina scendi nel tuo piccolo angolo di paradiso e inciampi in [...]
L’orto biologico nell’Ambasciata americana a Roma
Carlo e io abbiamo appena finito di leggere con piacere che oggi l’Ambasciatore americano in Italia, David Thorne, ha inaugurato insieme a sua moglie Rose il suo orto biologico (18 m x 18 m) a Villa Taverna. Sono stati i ragazzi di un’Istituto agrario della Capitale a progettarlo e questo fatto secondo noi è di [...]
Torta salata con peperoni
Torniamo ad aggiornare il blog dopo qualche settimana di silenzio … vacanze a Caorle. Ve ne parleremo nei prossimi giorni. Mentre eravamo via i peperoni del nostro orto biologico si sono maturati perfettamente e ne abbiamo trovato una vagonata: rossi, gialli e verdi. Tutti carnosi, profumati e buonissimi. Tra le tante ricette che abbiamo sperimentato [...]
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