The Italian Taste

Spizzicando qua e là

Dove mangiare a Mantova: Il Tiratappi

Eccoci di ritorno a casa. Purtroppo non abbiamo fatto nessuna passeggiata a Mantova. Un vero peccato. Stamattina abbiamo scoperto di avere seri problemi con il nostro server e quindi siamo ritornati precipitosamente a casa per vedere di arginarli e risolverli. Mentre Carlo si è buttato a capofitto sulla “emergenza server” io sono qui a raccontarvi […]

Un sabato a Milano con troppe criticità.

Giornata dedicata alle librerie di Milano. Un sabato tra i libri legati ai nostri interessi. Era tanto che non ce lo concedevamo ed era tanto che non facevamo una passeggiata nel centro di Milano. Accogliente e disponibile tutto il personale delle librerie. Ma mangiare o semplicemente prendere un caffè ci ha offerto tanti spunti di […]

Corso di pasta fresca?

Vi interessa imparare a fare la pasta fresca? dal 17 al 21 ottobre il ristorante Il Bacher di Berceto (Val Baganza) organizza un corso tenuto da una maestra sfoglina, Miranda Galassi, chef del programma la Prova del Cuoco. Ve lo vogliamo segnalare perchè noi abbiamo visto all’opera direttamente le maestre sfogline e da loro abbiamo […]

Caro … ristorante

Bene. Siamo di nuovo a casa, pronti per riprendere l’attività lavorativa. Ma prima di ricominciare a parlare di cucina, decorazioni, galateo, spunti per lavoretti creativi ho una riflessione da proporvi. Di ritorno da Cervia ci siamo fermati in un autogrill per il pranzo. Leggero, ovviamente. Un piatto di verdure miste, una fetta di arrosto, un […]

Siamo arrivati sulla Luna! (non a Caorle)

Scusateci l’ironia pesante ma quanto ci è successo stamattina e ieri sera fa veramente riflettere. Io e Carlo siamo arrivati a Caorle nel pomeriggio di ieri per una settimana di mare. Non ci  interessa più di tanto il tempo instabile. (Peccato, però) Abbiamo bisogno di riposarci e per un break di assoluto relax Caorle è […]

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