The Italian Taste

Spizzicando qua e là

Consultazione on line sul cibo biologico

Mi piace questa iniziativa della UE. Una volta tanto non prenderà, o almeno lo spero, decisioni su un argomento così importante senza ascoltare i cittadini. Cittadini che sono molto sensibili a ciò che mangiano e quindi alle loro scelte alimentari. Io faccio parte di questo gruppo. In modo molto convinto. Dalla passata di pomodoro alla […]

I controsensi della cucina oggi

Le 6 di sera di un sabato qualsiasi e ti accorgi, dopo aver fatto la spesa, che ti manca un ingrediente per la cena. Tra l’arrabbiato e il rassegnato ti infili nello stesso supermercato da cui sei uscita poche ore prima. La fila alla cassa è interminabile. E pensare che avevi scelto l’ora giusta per […]

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