Il Pinot Grigio de “Le Carline”
Ferragosto è vicino e molti di voi stanno sicuramente cercando vino e ricette per mettere insieme un bel pranzetto o un picnic. Incominciamo questa settimana partendo dal vino. Qualcuno avrà subito da obiettare. Ma non si sceglie prima quello che si mangia? il vino solo dopo. Questo è vero ma la nostra proposta è associata [...]
Cibo, inquinamento, salute
Tante volte ho parlato di questo argomento e anche oggi ci ritorno volentieri. L’occasione viene da un articolo pubblicato su Repubblica. “Mangiare e non inquinare ecco il menu ad impatto zero” L’articolo è molto interessante e commenta uno studio dell’EWG (Environmental Working Group). Un gruppo ambientalista statunitense impegnato su alcuni problemi di grande attualità per [...]
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