Livewell diet – menu del martedì
Siamo al secondo giorno della dieta. Ricordate “livewell diet”? confronto tra le proposte degli scienziati inglesi e dieta mediterranea? La sfida è mettere insieme colazione, pranzo e cena, spuntini compresi, con tre obiettivi precisi: 1) la salute personale 2) la salute del pianeta 3) la “salute” del portafoglio (come dire: risparmiamo, perchè anche questo ci [...]
Il budino ai savoiardi
Sabato, domenica e lunedì: 3 giorni per due ricette favolose. Sabato mi sono accorta di avere un litro di latte di lì a poco in scadenza. Non potevo fare lo yogurt come mio solito. E’ sfumata anche la possibilità di fare un bel riso, latte e zucca (la zucca era irrimediabilmente rovinata dopo pochi giorni [...]
Livewell diet – lunedì
Come promesso ecco il post sul confronto tra il menu proposto dalla dieta livewell e un mio menu. La sfida è mettere insieme colazione, pranzo e cena, spuntini compresi, con tre obiettivi precisi: 1) la salute personale 2) la salute del pianeta 3) la “salute” del portafoglio (come dire: risparmiamo, perchè anche questo ci fa [...]
Livewell diet. La dieta per stare bene e far stare bene il Pianeta
Ho letto con molto interesse l’articolo comparso a fine gennaio sulla dieta “Livewell diet” proposta nel Regno Unito da un gruppo di scienziati che hanno lavorato in comune accordo con il WWF. Tradotta significa la dieta per stare bene o, interpretandola meglio, la dieta per salvare se stessi e la Terra. Scopo di questa dieta? [...]
L’ultima ricetta di gnocchi
Mi piace fare gli gnocchi in casa, quando si prende la mano ci vuole veramente poco tempo. E si mangia qualche cosa di veramente buono. Difficilmente mi faccio tentare dagli gnocchi già pronti a meno che non siano del fornaio o di un pastificio e comunque anche in questo caso li trovo sempre diversi dai [...]
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