Brotula e clementine tacle
Oggi giorno di spesa. E come al solito mi sono fatta tentare dalle novità. Il banco del pesce proponeva i filetti di brotula freschi. Brotula? per me è un’illustre sconosciuta. Confesso la mia ignoranza. Sono stata lì a pensarci un po’. In tutte le pagine dedicate al pesce continuo ad invitare tutti a diffidare del [...]
Tortellini panna e prosciutto & Co.
In questi giorni stiamo preparando il menu che proporremo per S.Valentino. Un menu semplice, talmente semplice che anche un maschietto “imbranato” può pensare di farlo per sorprendere (e che sorpresa sarebbe) la sua lei. Tra i tanti piatti semplici che la cucina italiana offre abbiamo scelto i tortellini panna e prosciutto. Eccoli qui su un [...]
Cosa sta succedendo nella nostra società?
Oggi, spolverando i libri nella libreria, mi è capitato sotto mano il “Saper vivere” di Donna Letizia. Le signore oltre gli “anta” probabilmente la ricorderanno. Sotto lo pseudonimo di Donna Letizia si nascondeva una giornalista, Colette Rosselli moglie di Indro Montanelli. Una brava giornalista e una donna di classe. Si occupava di galateo con buon [...]
Primo giorno di lavoro e di dieta
Lunedì, 10 gennaio. Tutti al lavoro. Caos quanto basta. Fatica quanto basta e ovviamente qual è stato il dramma stamattina? – Cosa mi metto? – Ovviamente. Le Feste si sono fatte sentire. Nei pantaloni scoppio, la cintura della gonna tira. Tento di allargare la maglietta con le mani ma fascia lo stesso …. mamma mia! [...]
Tra le decorazioni natalizie da smontare e un coniglio da cuocere
Domenica 9 gennaio 2011. Le Feste sono finite per davvero. Guardo con malinconia quella che a casa mia è la decorazione che fa Natale. Le lucine multicolori sono spente. Ecco, è in questo momento che mi passano sopra la testa tutti i nuvoloni grigi dell’anno appena iniziato. A San Silvestro l’atmosfera è di festa e [...]
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