Grassi: facciamo due conti

Le cifre sui grassi ci sono e parlano chiaro. Però è necessario affrontare l’argomento anche da un punto di vista pratico per potersi orientare meglio. Partiamo da una constatazione: in genere  siamo orientati a guardare le cose in valore assoluto ma in realtà dobbiamo avere una visione diversa di ciò che mangiamo. Mi spiego meglio. [...]