Calamaro ripieno al forno
La seconda ricetta di oggi è a base di pesce, per meglio dire di molluschi. Il cenone della vigilia di Natale o il cenone di Capodanno privilegiano i piatti di pesce o molluschi. Abbiamo preparato il calamaro ripieno e lo abbiamo cotto nel forno. Il piatto è molto gustoso, non richiede una particolare abilità e può [...]
Arrostini di faraona
Il periodo delle feste natalizie è il momento dell’anno in cui gli inviti a cena e a pranzo si moltiplicano e siamo sempre alla ricerca di qualche cosa di particolare per stupire amici e parenti e far vedere come siamo brave o bravi in cucina. Ecco allora la nostra ultima ricetta, particolare e buonissima. L’unica [...]
Che regalo ci facciamo per Natale?
Abbiamo ricevuto la segnalazione di un tour enogastronomico in Basilicata, molto accattivante e promettente e ve lo vogliamo rigirare. Se fate parte di un gruppo di amici che si sposta insieme potrebbe essere una bella occasione anche per le prossime vacanze di Natale. L’iniziativa è comunque valida anche successivamente. Durante l’estate siamo stati in Basilicata [...]
Risotto con funghi porcini e petti di quaglia
Ogni anno si presenta il problema di organizzare tanti menu per il periodo delle Feste. Oggi cominciamo a presentarvi delle ricette che potete utilizzare anche in occasioni diverse dal Natale, cene degli auguri, cenone di Capodanno e poi battesimi, comunioni … Partiamo dal risotto con funghi porcini arricchito con petti di quaglia. Semplice da fare, [...]
Gli angioletti per Natale
Non buttate i portauova di cartone. Tutto può essere utilizzato per fare le decorazioni natalizie. Dai portauova possono nascere dei graziosi angioletti. Noi ne abbiamo fatto addirittura un coretto con orchestrina. Insomma un vero e proprio concerto per Natale. Se vi piacciono seguite le istruzioni passo passo per farli. Li potete usare come decorazione per [...]
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