Insalata in bianco

21 settembre. Inizia l’autunno e con l’autunno arrivano tanti ingredienti saporiti e buonissimi.  Finocchi, zucche, cavoli, insalate croccanti, uva, noci, castagne …. Così domenica abbiamo provato nuove combinazioni e abbiamo scoperto quanto è buono il finocchio con l’uva. Ne è nato un nuovo contorno che abbiamo chiamato “insalata in bianco“. E’ fatta con finocchi, uva [...]