E’ in arrivo un’ondata di caldo: voglia di piatti freschi!
Le previsioni danno per certo una grande ondata di caldo. E il caldo non aiuta l’appetito ma quando hai davanti un piatto fresco e gustoso le cose cambiano. Con l’occasione vi vogliamo ricordare le nostre insalate di pasta e di riso. Alcune, è vero, sono elaborate e particolarmente indicate per attrezzare un buffet ma altre [...]
Un menu per una domenica d’estate
Domenica, se non si esce magari si ha voglia di preparare qualche cosa di sfizioso, perchè no? Avevamo un coniglio da cuocere e nessuna voglia di farlo alla solita maniera. Ci è venuto in mente quanto è buono bollito. In poco tempo abbiamo preparato una buonissima insalata di coniglio consumata la sera con una bella [...]
Pastasciutta piatto unico
D’estate si mangia di meno, questo è un dato di fatto. Andiamo alla ricerca di piatti freddi o per lo meno sfiziosi che stuzzichino l’appetito. Bene. La pasta che abbiamo realizzato oggi fa parte di quest’ultima categoria. Gli ingredienti sono di stagione e il risultato è … Provatela e poi inventate l’aggettivo giusto! Ingredienti /Dosi [...]
Insalata di pasta con carciofi e surimi
Quante volte sarà capitato anche a voi di non avere tanto tempo per cucinare. Ieri è stato il nostro turno. Poi rovisti nella dispensa e nel frigo e qualche cosa viene sempre fuori. Una scatola di carciofi a fette al naturale e una busta di surimi e il gioco è fatto. La pasta fredda era [...]
Il cesto di paglia per l’estate
Finalmente! finalmente ho trovato il tempo per finire la mia nuova borsa. L’anno scorso ho comperato il cesto a Lerici. Un cesto di paglia del tutto anonimo. Lo avevo messo in un angolo. Poi un giorno ho visto un cesto decorato con un fiore e ho avuto l’idea di personalizzarlo. Il risultato è questo! Che [...]
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